• ktv公主主要干什么,工作时间,工资结算方法,点歌DJ公主详细的工作流程

  • 2019-10-20
  • ktv公主主要在包厢内服务,特别像饭店服务包厢的服务员,点歌,倒酒,打扫卫生,特别需要的时候需要给客人敬礼貌酒,需要一定的酒量,上班时间晚上6点-2点左右,客人离场之后需要做好相应的卫生之后才可以下班,工资都是拿包厢服务费,小费基本上都是日结,刷卡都是三天后结算,一线城市价位在600-800-1000根据场次绝定。
     
    ktv公主岗位培训中
     
    一.DJ服务员工作职责 
     
    1.按时上班,穿着服装整齐,保持仪容、仪表良好。
     
    2.准时参加每日例会,听取DJ经理工作安排。
     
    3.做好营业前的准备工作,做好礼貌用语训练。 
     
    4.负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好,如有损坏,立即通知工程部维修。
     
    5.与厅房少爷密切配合并相互监督,热情、主动地为客人提供优质服务。 
     
    6.与客人有良好的沟通,增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
     
    7.认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提高自己的服务质量。
     
    8.工作中完全服从上级的工作分配,做到“先服从,后上诉”。
     
     
    二.DJ工作程序及规范
     
    营业前
     
    1.准时上班(以换好制服,化好淡妆为准)。
     
    2.班前例会(认真听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品的检查)。
     
    3.认真做好营业前的一切准备工作。
     
    开始营业:
     
    1.8:30—10:00 DJ准时站立大堂或所属厅房门口,恭候宾客的到来,做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好,欢迎光临”。
     
    2.在DJ经理的带领下进入厅房前有礼貌的敲三下门“晚上好,欢迎光临”,进入房间站好接受客人的挑选。客人点中时立即回应说“谢谢老板。”
     
    3.未被选中的DJ须礼貌退出房间:“不好意思,打扰了,祝各位玩得开心”。
     
    4.看房主DJ首先自我介绍:“晚上好,欢迎光临,我是DJXX,今晚非常荣幸能为各位服务,有什么请尽管吩咐,祝各位玩得开心”。入工作岗位后(跪式服务):“请问老板贵姓”,以便在今后的工作中以姓氏称呼,将杯垫正面对准客人,帮客人倒上矿泉水并说:“XX老板,这是我们公司赠送的矿泉水,请慢用。”(请慢用时,五指并拢做请的手势),然后起身退后三步,打开电视机。
     
    5.除主DJ外,入座DJ入座前应征得客人同意,方可入座,“请问老板我可以坐下吗?谢谢”。入座后第一时间请问老板贵姓,如经理或老总探访,第一时间介绍自己的客人给经理、老总认识。
     
    6.跟少爷密切配合,礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水(酒水牌送上),及时介绍、推销公司酒水。帮客人点完酒水后,重复一遍客人所点的酒水,以免出现错误并礼貌地说:”请稍等,您点的酒水马上为您送到。“(当客人点到洋酒时,要询问客人是净饮还是混饮),然后通知少爷落单。
     
    7.生果送上后,要面带微笑礼貌地询问客人“XX老板,请问可以帮您打开吗?”在客人点头示意后,我们应回答“谢谢,请稍等”。打开生果后,左手拿纸巾,右手拿果签并插上生果,双手递给客人“XX老板,请慢用”。
     
    8.酒水送上后,要对客人说:“XX老板,不好意思,让您久等了”。然后询问客人请慢用(并做请的手势)上酒后,第一时间自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意:“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯,祝大家玩得开心,我干杯您随意,谢谢”及时为客人送上纸巾并斟酒。
     
    9.礼貌的询问客人“请问小姐/先生想唱什么歌曲”,认真、快捷的为客人点上,如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。充分运用自己的娱乐技能,尽力搞好包房客人的气氛。
     
    10.在服务过程中,注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有纸巾及其它脏物,烟灰盅以三个烟头为准及时更换,配合少爷保持房间卫生环境干净整齐。
     
    11.当客人喝完面前的酒水时,及时为客人添上酒水,并询问客人还要不要再加一些,适当时间可以为客人推荐公司食品。
     
    12.在客人消费的过程中,要以“礼貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服务标准让客人感到宾至如归。
     
    13.其它应注意事项:
     
    1.如遇饮洋酒的客人,洋酒杯要放在客人右手方向,冰水杯放在左手方向。
     
    2.要做到杯垫全方位的使用,每一个杯子要放杯垫,客人的香烟、火机、手机也需放杯垫,以免茶几上有水迹,弄湿客人物品。
     
    3.DJ的服务用品,要有常规位置:如火机、开瓶器需放在自己右手方向,纸巾放在自己的左手边;自己的小手袋放在茶几下;干净的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手边,脏杯和垃圾放在左手边,等待少爷收走。
     
    4.在工作中一定做到:嘴动纸巾到,烟起火机到,声到谢谢到。充分体现殷勤、礼貌、迅速、主动的服务。
     
    5.工作中的仪态:主DJ工作完毕时,右手搭左手放于茶几上,入跪姿势要端正。入座DJ原则上须翘脚并拢并右手搭左手放于膝盖上,DJ随时随刻都要脸带微笑,昂首挺胸。
     
    6.每当客人有要求时,DJ第一时间要做到“有问必答,有呼必应”,“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的、请稍等”。每当客人回应时,DJ应说“谢谢!”不许说“我不知道”。
     
    7.每次进房须敲三下门,并说:“对不起,打扰一下”。每次送上食物时,都要做请的手势,五指并拢示意食物方向“请慢用”。
     
    8.在工作中如有新来的客人,全体DJ应起身让位并问候:“晚上好,欢迎光临,老板这边请”指引客人就坐。如有先走的客人,同样DJ应起立欢送,如客人起立出去,主DJ应立即起身并示意方向,并双手将门拉开“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临。”
     
    9.当客人在房间走动时,酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。
     
     
    三.买单:如果客人买单,叫少爷通知KTV主管拿消费帐单进房买单。
     
     
    四.送客:
     
    A.客人埋单后,DJ起身帮客人拉门并礼貌说“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临”。  
     
    B.客后回KTV房,与少爷一起打扫房间。
     
    注:工作中如宾客有问题,自己能解决的尽量解决,不能解决的及时通知主管。主管安排工作时绝对要先服从,后上诉。让宾客在欣赏我们的灯光音响和气氛的同时也不忘欣赏我们热情、有礼的优质服务。

     

    相关阅读
联系我们